cách chế biến yến sào đơn giản

Yến sao không những chỉ là món ăn bổ dưỡng mà còn có rất rất nhiều cách chế biến phong phú khác nhau ví dụ như: Yến sào chưng hạt sen, hầm với gà ác, hầm đu đu….Và món ăn đơn giản nhất được làm từ yến mà hôm nay tôi muốn giới thiệu với các bạn đó chính là yến sào chưng đường phèn.

Yến Chưng Đường Phèn
Yến Chưng Đường Phèn

Cách chế biến yến đơn giản cho bà bầu.

Chuẩn bị nguyên liệu

Yến tinh chế khô 10gr có thể cho 2 đến 3 người dùng, hoặc yến thô nguyên tổ

Đường phèn 3muỗng

Gừng tươi 2lát mỏng

Cách làm

Điều đâu tiên chúng ta cần làm đó là ngâm nước cho yến nở ra đối với yến tinh là 10 phút, còn đối với yên thô thì chúng ta cần ngâm trong khoảng thời gian 20-30 phút sau đó sử dụng nhíp chuyện dụng lông và loại bỏ toàn bỏ các tạp chất có trong tổ yến. đường phèn cho vào ngâm với nước nóng để loại bỏ bụi bẩn sau đó tán nhuyến

Khi yến tinh chế nở ra thì ta tiến hành chưng cách thủy trong 20 đến 25phút với lửa nhỏ thì ta cho đường phen vào và tắt bếp

Sau khi chưng yến xong ta cho 2lát mỏng gừng cho thơm và tiếp tục chưng sôi khoảng 5phút là xong món yến chưng đường phèn

Bình luận trên Facebook