Cách Chưng Yến Với Đường Phèn

Cách Chưng Yến Với Đường Phèn

Có phải bạn đang muốn biết cách chưng yến với đường phèn như thế nào để đảo bảo yến sào vẫn giữ được chất ding dưỡng một cách tốt nhất phải không ạ ? ( nước yến ngân nhĩ )

Cách Chưng Yến Với Đường Phèn
Cách Chưng Yến Với Đường Phèn

Cách chưng yến với đường phèn là phương pháp chế biến các loại yến sào đơn giản nhất nhưng luôn là món ăn đem lại hương vị thanh mát cho cơ thể do sự kết hợp của các thực phẩm bổ dưỡng hòa cùng với tổ yến thơm ngon cùng với hương vị ngọt mát của đường phèn, điều này đã tạo ra mô tj hương vị tuyệt vời cho món yến sào chưng với đường phèn.

Nguyên liệu để làm món yến sào chưng với đường phèn.

Yến sào đã được làm sạch: 5gr

Đường phèn: tùy khẩu vị

Nước lọc: 300ml – 350ml

Cách Chưng Yến Với Đường Phèn

Ngâm yến đã sơ chế vào nước cho yến sào mềm ra (khoảng 20 phút).

Cho yến sào vào trong tô sứ

Chế nước lọc vào trong tô sứ cho ngập yến rồi đậy nắp lại.

Cho tô yến vào trong 1 cái nồi, tiếp tục chế nước vào trong nồi (lượng nước trong nồi cao bằng khoảng ½ tô yến)

Bắc nồi lên trên bếp và nấu. Sau khi nước trong nồi sôi, điều chỉnh cho lửa nhỏ lại để nước không bị sôi mạnh và không tràn vào trong tô.

Chưng yến sào chỉ khoảng 20 phút – 25 phút là được bạn nhé. Lưu ý không nên chưng quá lâu sẽ làm mất dinh dưỡng của yến bị hao hụt nhiều.

Cuối cùng chúng ta cho đường phèn vào và tắt bếp, sau khi tắt bếp bạn cho một vài lát gừng vào trong tô giúp cho mùi vị yến sào chưng đường phèn được thơm ngon hấp dẫn hơn đấy ạ.( yến sào cho bé )

Bình luận trên Facebook