Cách Nấu Tổ Yến Chưng Đường Phèn Thơm Ngon Bổ Dưỡng

Cách Nấu Tổ Yến Chưng Đường Phèn Thơm Ngon Bổ Dưỡng

Yến Sào chưng đường phèn có rất nhiều cách nấu khác nhau, và bạn đang muốn biết cách chưng yến sào với đường phèn nào vừa ngon, bổ mà lại giữ lại được nguyên chất dinh dưỡng. Thế bạn hãy cùng chúng tôi tìm hiểu nhé.

Nguyên Liệu Là Yếu Tố Quan Trọng Nhất Để có Một Món ĂNn Ngon

Yến sào đã được làm sạch lông: 5 gr

Đường phèn: 3 thìa cafe

Gừng: 1 vài lát nhỏ

Nước lọc: 300ml – 350ml (khoảng 1 – 1,5 chai nước suối nhỏ)

Cách Làm Tổ Yến Chưng Đường Phèn.

Đầu tiên chúng ta hay ngâm yến đã chuẩn bị từ trước tong khoảng thời gian 20 phút để cho yến nở và mềm ra. Tiếp đó cho yến vào trong tô sứ, cho tiếp nước lọc vào cho ngập yến là được và đậy nắp lại. Cho tổ yến vào trong nồi cho lượng nước cao bằng khoảng ½ tổ yến. Sau đó nhấc nồi lên bếp đậy kín và bắt đầu nấu, sau thi nước trong nồi đã sôi thì chúng ta tiến hành vẵn nhỏ lửa để nước không bị tràn vào trong tô yến.

Chưng yến trong khoảng thời gian 20 – 25 phút là được, không được chưng yến quá lâu, vì làm như vậy tổ yến sẽ bị biết mất chất dinh dưỡng có ở trong yến khá nhiều.

Bước cuối cùng chúng ta cho đường phèn cùng với gừng ( thái sợi hay thái lát đều được ) và tắt bếp, tiến hành cho vào bát và tiến hành thưởng thức

Yến Chưng Đường Phèn
Yến Chưng Đường Phèn

 

 

Bình luận trên Facebook