Cách nhặt lông yến nhanh nhất bảo toàn dinh dưỡng tổ yến

Cách nhặt lông yến nhanh nhất bảo toàn dinh dưỡng tổ yến

Chuẩn bị:

1 thau nhỏ nước sạch màu trắng dễ nhặt lông.

1 nhíp nhặt lông chuyên dùng.

1 cái ray lỗ nhỏ

1 cái dĩa hoặc cái chén sạch để đựng yến.

Cách Làm Sạch Tổ Yến
Cách Làm Sạch Tổ Yến

Tiến hành nhặt sạch lông tổ yến thô nhanh :

Bước 1: Điều đầu tiên để có nhặt sạch được lông tổ yến mà chúng ta cần làm đó chính là ngâm yến với nước sạch khỏng 50 cho đến 180 phút, tuyệt đối không được sử dụng nước nóng để ngâm yến, điều này cũng sẽ giúp yến nở nhanh hơn nhưng cũng sẽ làm mất đi khá nhiều chất dinh dưỡng có trong tổ yến.

Bước 2: Sau khi yến đã được ngâm nở, tiến hành vớt ra cho ráo bớt nước và cho vào một cái đĩ màu trắng và chuẩn bị một chén nước sạch để bên cạch, sử dụng nhíp chuyên dụng để nhặt lần lượt từ các lông lớn và lông nhỏ cho tới những tạp chất có ở bên trong tổ yến, vừa nhặt vừa nhúng đầu nhíp vào chén nước đã chuẩn bị từ trước

Bước 3: Sau khi nhặn lông lần đầu đã tương đối sạch, khi đó trong tổ yến chỉ còn sót lại một số lông kim rất khó nhặt, chúng ta tiến hánh cho vào ray để vào một tô nước, sử dụng muỗng khuấy nhẹ, đều điều này sẽ làm rụng những lông kim khó nhặt. Bạn cần hạn chế để cho tổ yến tiếp xúc với nước, làm đi làm lại 2 lần thì tổ yến sẽ sạch hoàn toàn

Bước 4:  Nếu các bạn chỉ làm một lầm mà để sử dụng cho nhiều lần tiếp theo thì bạn hãy lấy phần yến vừa làm sạch ra để cho thật khô và ráo nước, rồi cho vào hộp đậy kín nắp và bảo quản trong ngăn mát của tủ lạnh. Tuyệt đối không để yến ướt vào tủ lạnh, điều này sẽ khiến yến bị hỏng

 

 

Bình luận trên Facebook