Yến Huyết Là Yến Gì ? Công Dụng Của Yến Huyết

Yến Huyết Là Yến Gì ? Công Dụng Của Yến Huyết

Theo các nghiên cứu của các nhà khoa học thì tổ yến được hình thành do nước bọt của chim yến dùng để làm tổ, nó làm tổ ở trong các hang động và vách núi với địa hình hiểm trở. Với nhiều giá trị dinh dưỡng mà tổ yến được sử dung ưa chuộng và phổ biến, có các loại tổ yến như: yến trắng, yến hồng huyết, yến huyết. Khi nhắc đến ba loại tổ yến này thì yến huyết là loại có giá trị dinh dưỡng cao nhất và đắt nhất trên thị trường hiện nay. Vậy yến huyết là yến gì? Và nó có những công dụng như thế nào mà lại có giá trị cao hơn hai loại yến còn lại, thì sau đây chúng tôi sẽ giúp bạn giải đáp thắc mắc này.

Yến huyết là yến gì ?

Khi nói đến yến huyết thì đã có nhiều khái niệm sai lầm về loại yến này đầu tiên thì yến huyết được hiểu là  máu của chim yến được nhả ra để làm tổ vì nó không đủ nước dãi để làm tổ nên phải nhả máu ra. Đó là khái niệm đầu tiên mà bạn có thể nghe được còn khái niệm thứ hai mà chúng tôi biết được là trong quá trình tìm kiếm thức ăn,chim yến ăn những loại thức ăn có màu đỏ nên nước bọt nhả ra có màu đỏ. Tuy nhiên đó là những khái niệm không chính xác các nhà khoa học đã chỉ ra rằng trong thành phần của yến huyết chứa nhiều chất Fe nên tốt cho việc tạo máu, không chứa các hồng cầu và các phức chất hem của máu ( thành phần của máu ). Nên các nhà khoa học đã nhận định rằng yến huyết được tạo ra không phải bằng máu mà do thành phần Fe trong đó có màu đỏ do sườn núi tạo nên. Chính điều này làm nên giá trị dinh dưỡng của loại yến này cao hơn.

YẾN HUYẾT
YẾN HUYẾT

Công dụng của yến huyết ?

Trong thành phần của yến cũng chứa đến 18 loại acid amin mà một trong số đó cơ thể chúng ta không thể tự tổng hợp được, 31 nguyên tố vi lượng cần thiết cho cơ thể của con người cộng thêm vào đó là bảy loại đường carbohydrat thiết yếu. Không chỉ vậy, 50 % – 60 % trong tổng lượng dinh dưỡng của tổ yến là protein nó mang lại nhiều tác dụng đối với sức khỏe của con người.

Một số công dụng cụ thể đối với sức khỏe của con người.

Bồi bổ sức khỏe : Trong thành phần của yến còn có Aspartic giúp cơ thể sản sinh ra globutin kháng thể , tăng cường hệ miễn dịch của cơ thể giúp bạn chống lại được những tác động xấu của môi trường.

Tác dụng đối với bệnh huyết áp và tim mạch: Yến huyết giúp hỗ trợ điều trị bệnh huyết áp và tim mạch, giảm nguy cơ mắc bệnh xơ vữa động mạch, tắc động mạch. Không chỉ vậy  nó còn giúp làm giảm lượng đường trong máu và nguy cơ mắc bệnh tiểu đường, do trong thành phần có chứa chất valine.

Tác dụng đối với hệ thần kinh: Trong tổ yến có chứa các hoạt chất như : Aspartic acid, serine, glutamic acid,… giúp tái tạo năng lượng tế bào, tăng cường chí nhớ,hoạt động của hệ thần kinh và giúp đầu óc tỉnh táo minh mẫn. Thích hợp đối với người lao động trí óc mệt mỏi, nhiều áp lực về tinh thần, căng thẳng, ngưởi già và người suy nhược.

TÁC DỤNG CỦA YẾN SÀO ĐỐI VỚI SỨC KHỎE
TÁC DỤNG CỦA YẾN SÀO ĐỐI VỚI SỨC KHỎE

Tác dụng đối  với hệ xương khớp: Các hoạt chất như : proline, Alanine, serine,… giúp giảm các triệu chứng nhức mỏi xương khớp, nhức mỏi tay chân ở người già, giúp phát triển cơ bắp mang đến hệ xương chắc khỏe.

Tác dụng đối với hệ tiêu hóa: Với hoạt chất Threonine có trong thành phần của yến huyết giúp kích thích tiêu hóa, giúp tăng cường khả năng hấp thu các chất dinh dưỡng, đặc biệt đối với các đối tượng như trẻ em suy dinh dưỡng, người kén ăn, người già, tiêu hóa kém,…

Giúp phòng chống và hỗ trợ điều trị ung thư: Tổ yến giúp ngăn chặn sự phát triển và phá hủy các tế bào ung thư làm cho bệnh tiến triển theo hướng tích cực, đối với bệnh nhân ung thư giúp tăng cường sức đề kháng, sức khỏe và hệ miễn dịch và bổ sung các chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể.

Đối với phụ nữ có tác dụng làm đẹp : Thành phần collagen trong tổ yến giúp làm đẹp da chống lão hóa, giảm các vết nám tàn nhang và làm mờ vết thâm giúp da bạn luôn khỏe đẹp. Nếu bạn sử dụng thường xuyên thì nó mang lại những kết quả bất ngờ đối với cơ thể mang đến cho bạn một dáng người cân đối, sức khỏe dẻo dai và cơ thể eo thon.

TÁC DỤNG CỦA YẾN HUYẾT ĐỐI VỚI PHỤ NỮ
TÁC DỤNG CỦA YẾN HUYẾT ĐỐI VỚI PHỤ NỮ

Đối với nam giới : Trong yến huyết có chứa 11,4% chất L-Arginine giúp làm tăng cường sinh lực của nam giới nếu thiếu chất này sẽ làm giảm ham muốn không chỉ ở nam mà cả ở nữ giới. Vì thế tổ yến được coi là một thực phẩm vàng đối với cánh mày râu, có lợi trong việc điều hòa chức năng tình dục.

Vậy tại sao yến huyết lại có giá thành cao hơn hai loại yến là yến trắng và yến hồng huyết. Bạn có thể biết rằng yến huyết rất khan hiếm, cùng với hồng yến thì yến huyết chỉ chiếm chưa đến 10% trong tổng sản lượng yến mà người dân có thể thu hoạch được cho thấy không dễ gì để có được yến huyết do đó giá thành của loại yến này được đẩy lên cao.

Trong khi đó thì rất nhiều người ăn loại yến này không phải là vì giá trị dinh dưỡng mà nó đem lại mà do ý nghĩa và mùi vị của yến đem lại. Món ăn làm từ yến huyết thể hiện sự cao sang và quyền lực của màu đỏ của yến, và sự thỏa mãn được sử dụng một loại thực phẩm khan hiếm và có giá trị cao.

YẾN HUYẾT
YẾN HUYẾT

Giá của một tổ yến huyết trên thị trường:

Hiện nay trên thị trường có rất nhiều mức giá khác nhau về yến huyết vậy đâu mới là một mức giá chính xác và phù hợp với người tiêu dùng để chánh mua phải yến giả.

Với một tổ yến huyết thông thường sẽ có 20 – 30 triệu / 100gram bởi sự khan hiếm và để có thể lấy được một tổ yến huyết gặp rất nhiều khó khăn, nếu bạn muốn sở hữu một tổ yến huyết thì bạn cần phải đặt từ trước khi đến mùa thu hoạch yến. Do đó giá thành của yến huyết ( 100gram ) không thể dưới 20 triệu một tổ, đối với một số tổ không được đẹp thì mức giá của nó cũng chỉ có thể giao động từ 18 – 20 triệu một tổ.

Trên thực tế có rất nhiều thủ đoạn làm giả yến huyết từ hóa chất và bột mì đã bị cơ quan chức năng phát hiện. Do đó bạn cần phải cân nhắc và tìm hiểu kỹ trước khi mau hàng tránh bị đánh lừa bởi người bán hàng nên mua hàng ở những cơ sở uy tín để đảm bảo chất lượng không nên ham rẻ để rồi tiền mất tật mang, không thể bồi bổ sức khỏe mà ngược lại làm hại sức khỏe của bạn và người thân trong gia đình. Nếu bạn mua yến huyết với mức giá từ 10 – 15 triệu ( 100 gram ) bạn cần phải cẩn thận đối với hàng giả.

 

 

 

Bình luận trên Facebook